今日でいよいよ元種作りが３日目となりました。
ずっとこの内容ですみません（＾＾；

１日目（２月５日）＊ヨーグルト酵母液５０グラム・強力粉５０グラムを混ぜる。
【画像なし】

２日目（２月６日）＊混ぜてから１５時間経過した時の様子。（昨日）

混ぜた直後は付箋の上のラインだったので若干膨らんでくれた感じです（＾＾；
元種は一旦、冷蔵庫で休憩。
１日目に混ぜてから２４時間経った頃、再び酵母液と強力粉を１：１で混ぜる。
（この日は２５グラムずつ。）　混ぜたら蓋をして、暖かい場所に置いて膨らむのを待つ。。

３日目（２月７日）＊昨日混ぜてから１６時間経った時の様子です。（今日）

しっかり２倍に膨らんでくれていました！！！（＾＾）
匂いも悪くないかと思います。（初めてここまで出来たので目安が分かりません＾＾；）
これも一旦、冷蔵庫で休憩です。
昨日混ぜてから２４時間経った頃、今日も液２５グラムと粉２５グラムを混ぜました。
これも蓋をして暖かい場所へ置き、膨らむのを待ちます。

明日はどのくらい膨らんでくれているのでしょうか～。。
しっかり膨らんで匂いも大丈夫そうなら、一旦冷蔵庫で休憩。
そしたら元種は完成になります！
あと一歩ですね（＾＾）
完成したら明日の夜にはいよいよパン作りに入れます♪楽しみです！
一つ一つ成功しますようにぃ～（≧人≦）笑。

紅茶酵母さんはやはり第二弾目の方が今日も元気☆
少し落ち着いて来たので、明日くらいには冷蔵庫でお休みさせようと思います。
紅茶酵母のパンをわんこ達は食べる事が出来ないので、
ヨーグルト酵母の方で、わんこも食べれるパンを焼きたいな～なんて（＾＾）


今日のピコとムースの夜ごはんです♪

鶏胸肉・茹でたまご・白米・白菜・ブロッコリー
ヨーグルト・ローズヒップパウダー・キャノーラ油

毎度、毎度、お２人さんは食欲旺盛～♪
頑張って作ってもすぐ平らげちゃう！けど、とても喜ばしい事ですね（＾－＾）




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